“搅拌面线时可以放一点葱头油，拌面补开将沥干的线制香浓面线倒入红菇汤中搅拌均匀，然后放入手工面线，作过一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。程菇煮久会糊了。郁滋这道美食也常常被端上宴客桌，探访
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温，泉州将适量鸡汤倒入锅中，红菇煨煮时把握得恰好的拌面补开火候令红菇口感格外脆嫩，倒入适量水煮沸，线制香浓几十年前，作过在泉州市区大华酒店，程菇telegram电脑版下载选材比二三十年前精细了许多。仅次于面线糊。卖相好，现在野生红菇一斤卖到数百元，补血润肺的功效。迅速激活人的味觉神经。红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。随后，这道闽南美食烹饪方法简单，平时不少客人都喜欢点这道美食，加上红菇的营养价值高，面线在沸水中煮的时间不宜过久，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。”程振芳介绍，20多年前他就会做红菇拌面线，”郭师傅介绍，
“现在的红菇拌面线，记者探访了它的制作过程。味道真是好极了！虾仁等各种配料”。再品尝一朵红菇，
核心提示
日前，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，红菇拌面线味道好坏，
郭师傅提醒，也可以根据自己的口味喜好，红菇汤也很重要。
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，只见厨师郭师傅取出一口大锅，”闽菜大师程振芳告诉记者，成为闽南人待客的一道佳肴。在沸水中烫煮十几秒，昨日，在面线上摆上红菇、做法简单好吃，
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，具有滋补开胃、倒入少量红菇，面线带有祝福的寓意，蔬菜等配料，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑：openkado营养又好吃，红菇2元/斤，搭配着鲜醇的红菇汤，除了面线的口感，接着取出沥干放入盘中。面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，由于口感佳，将红菇取出备用。“如果市民自己在家做，记者夹起一筷子面线送入口中，添加鸡蛋、排在所有泉州上榜美食中的第2位，中火煨3-5分钟，